Articole recente:


Hipertensiunea arteriala: simptome, cauze si tratament naturist

Hipertensiunea arterială evoluează frecvent silenţios, fără semne sau simptome care să alerteze omul asupra prezenţei bolii, astfel hipertensiunea arteriala... Citeste tot articolul »


Alimentatia, o chestiune de interes

Ceea ce trebuie sa ne ofere orice alimentatie sanatoasa este energia, care se obtine prin consumul unor alimente cu proteine, grasimi, carbohidrati, vitamine si minerale... Citeste tot articolul »


Usturoiul - proprietati terapeutice si beneficii

usturoiul-proprietati-terapeutice-si-beneficii Generalitati despre usturoi:

Usturoiul (Allium sativum) este unul dintre cele mai cunoscute alimente, folosit in general ca si condiment la diferite mancaruri, dar putini stiu ca, usturoiul este cea mai studiata planta medicinala din istorie si era prima planta medicinala pe care doctorii din Roma antica o plantau intr-o tara noua, fiind de pe atunci unul dintre cele mai pretuite remedii naturiste. In ultimii 15 ani s-au facut peste 200 de cercetari clinice si de laborator, despre efectele terapeutice ale usturoiului, record neatins de nici o alta planta medicinala de pe glob.

Usturoiul contine peste 200 de tipuri de ingrediente biologic-active, precum şi vitamine, minerale, aminoacizi şi enzime. Principalul component activ al usturoiului este alicina, substanta cu un puternic efect antibiotic. De asemenea este demn de remarcat si continutul apreciabil de seleniu si minerale. Alicina, eliberata atunci cand usturoiul este zdrobit, incurajeaza eliminarea colesterolului din organism si reduce cantitatea de grasimi nesanatoase produse de ficat. Unii cercetatori spun ca 1 mg de alicina, are puterea a 15 unitati standard de penicilina.

Proprietatile terapeutice ale usturoiului:

S-a demonstrat ca usturoiul are proprietati terapeutice in numeroase boli si afectiuni, cum ar fi:

ustoroiulTromboza, tromboflebita - exista nu mai putin de 10 studii, facute in spitale universitare din Germania, Statele Unite, China si Coreea, care au urmarit efectul usturoiului asupra trombozei si toate au aratat o reducere semnificativa a tendintei de formare a cheagurilor de sange la pacientii tratati cu el. Consumul a 4-6 catei de usturoi pe zi este, un remediu sigur pentru prevenirea si chiar pentru tratarea tromboflebitei si a trombozelor in general.

Cancerul de colon si cancerul gastric - mai multe cercetari epidemiologice arata ca la populatiile unde usturoiul intra in dieta zilnica, exista un risc mult diminuat de dezvoltare a cancerului de colon si de stomac. Doza de usturoi consumata este de minimum 2 catei pe zi.

Cancerul de esofag si laringe - Cercetatorii de la Nanjing Cancer Institute din China au comparat incidenta cancerului la cateva mii de oameni care consumau 1-2 catei de usturoi zilnic cu cea in randul celor care consumau usturoi cel mult o data pe luna. Rezultatele studiului indica faptul ca primul lot de subiecti au prezentat cu 69% mai putine cazuri de cancer fata de lotul doi. Interesant este ca la cei care consuma si ceapa pe langa usturoi, rata imunitatii la aceste forme de cancer ajunge pana la cifra record de 83%.

Cancerul de rect - un colectiv de medici americani de la Universitatea Carolina de Nord, condus de dr. Lenore Arab, a analizat mai multe studii realizate pe consumatorii constanti de usturoi. In raport se arata ca un consum regulat de usturoi reduce riscul cancerului de colon si de rect cu 10%.

Gripa - 3-4 catei de usturoi consumati zilnic reduc cu cel putin o treime sansele de a ne imbolnavi de gripa in timpul unei epidemii, arata studii facute de medicii israelieni. Aceasta, pentru ca usturoiul, pe langa faptul ca are un efect de intarire a imunitatii, contine substante care distrug sau incetinesc ritmul de inmultire al virusilor gripali.

Infarct miocardic - riscul de infarct scade foarte mult la persoanele care tin periodic o cura cu usturoi, arata un studiu italian. Pe langa faptul ca normalizeaza tensiunea arteriala si desfunda vasele de sange ingrosate de depunerile de colesterol, usturoiul este si un excelent protector al sistemului nervos, direct implicat in declansarea crizelor cardiace care duc la infarct. Mai ales persoanele peste 50 de ani ar trebui sa faca macar de patru ori pe an o cura de o luna cu usturoi consumat proaspat sau sub forma de mujdei preparat cu ulei de masline si lamaie.

Diabet - utilizarea regulata a unor doze terapeutice cu usturoi (minimum 5 grame pe zi) are efect de prevenire al arteriopatiilor diabetice, precum si al bolilor cardiace produse de aceasta boala.

Efeminare la barbati - usturoiul adaugat in hrana persoanelor de sex masculin stimuleaza testiculele sa aiba o secretie endocrina mai mare, crescand nivelul de testosteron. Or, testosteronul este chiar hormonul masculinitatii, care determina cresterea masei musculare in detrimentul tesutului adipos specific feminin.

Ateroscleroza - un studiu german realizat pe 280 de persoane, timp de 4 ani, arata ca usturoiul previne formarea placii de grasime in artere si poate chiar sa diminueze dimensiunea ateroamelor existente. Oamenii care au consumat cca. 6-7 g de usturoi zilnic au avut cu 18% mai putine depuneri de colesterol in artere la sfarsitul studiului, decat cei din grupul martor. La femei, efectul a fost mai pronuntat, ajungandu-se la reduceri de pana la 25% a nivelului colesterolului, in urma tratamentului cu usturoi.

Usturoiul, beneficii pentru sanatate:

Usturoiul este o plantă cu multiple proprietati terapeutice cunoscute de multă vreme, avand o serie de efecte benefice cum ar fi:

  • ajuta la buna funcţionare a sistemului cardiovascular, prevenind astfel bolile de inima;
  • posedă un puternic efect antibiotic, prevenind si tratand infectiile;
  • contribuie la procesul digestiei;
  • previne diabetul zaharat;
  • ajuta la slabit;
  • ofera protecţie faţă de agenţii cancerigeni, prevenind cancerul;
  • scade nivelului de colesterol rau (LDL) si creste nivelului de colesterol bun (HDL), intr-o perioada de timp relativ scurta;
  • contribuie la dizolvarea cheagurilor de sange care pot cauza infarct miocardic si accident vascular cerebral;
  • usturoiul inhiba dezvoltarea sau chiar distruge mai multe tipuri de bacterii, inclusiv stafilococii si salmonella, precum si multe dintre ciupercile cauzatoare de micoze.

Functioneaza suplimentele cu usturoi ?

usturoi capsuleO alta versiune a usturoiului este cea a suplimentelor alimentare, care se gasesc pe la diferite farmacii naturiste. Suplimentele de usturoi, cum ar fi uleiul de usturoi, pudra de usturoi si pastile de usturoi, sunt produse prin distilarea usturoiului, care este apoi diluat cu alte substante. Prin acest proces cea mai mare cantitate de alicina din usturoi este distrusa si astfel doar o mica parte de alicina ajunge in organismul uman. Totusi, compania CaliVita a reusit prin procedee ultramoderne de presare la rece, sa extraga din usturoi toate substantele active, nealterand calitatea si puterea lor. Rezultatul final a fost produsul Garlic Caps, sub forma de capsule gelatinoase, care pot functiona la fel de bine ca usturoiul in stare naturala, avand aceeasi cantitate de alicina si substante active. S-a constatat ca doar 1-2 capsule gelatinoase din produsul Garlic Caps, actioneaza ca 2-3 capatani de usturoi in stare naturala. Astfel se elimina si problema mirosului puternic al usturoiului.

Usturoiul, tratament pentru slabit.

S-a dovedit ca alicina, cea mai puternica substanta gasita in usturoi, ajuta la prevenirea hipertensiunii arteriale, al diabetului zaharat si scade nivelul trigliceridelor, dar ajuta si la prevenirea cresterii in greutate. Usturoiul actioneaza ca un inhibitor al apetitului alimentar, oferind creierului semnale de satietate dupa ce este consumat si stimuleaza metabolismul, constribuind astfel la arderea caloriilor si scaderea in greutate.

Un studiu publicat in American Journal of Hypertension a raportat ca in cazul animalelor care aveau un nivel crescut al insulinei, tensiunii arteriale si al trigliceridelor si la care le-a fost suplimentata dieta cu alicina din usturoi, s-a raportat o mentinere a greutatii corporale sau chiar o reducere in greutate. Cercetatorii au concluzionat ca alicina poate fi un mod foarte bun de mentinere sau scadere in greutate.

Sfaturi practice:

usturoiul

  • Amestecati o lingura de miere cu un catel de usturoi zdrobit si stoarceti suc de lamaie dizolvat intr-o cana de apa fierbinte. Luati acest preparat de trei ori pe zi pentru tratarea guturaiului, a bronsitei si a problemelor la sinusuri
  • Pentru indigestie, constipatie si usoare probleme la stomac, zdrobiti un catel de usturoi, amestecati-l cu lapte cald intr-o cana si beti dupa masa.
  • Daca suferiti de cistita sau de alte infectii urinare, zdrobiti un catel de usturoi si amestecati-l cu un pahar de iaurt; luati o doza in fiecare dimineata si seara.
  • Daca nu va place sa consumati o capatana de usturoi in fiecare zi si va deranjeaza mirosul acestuia, puteti lua un supliment alimentar natural, de exemplu Garlic Caps.

De retinut !

  • Usturoiul este bun la prevenirea cancerului, scaderea nivelului colesterolului, reducerea hipertensiunii arteriale, imbunatateste circulatia si ajuta la slabire.
  • Usturoiul este benefic in tratarea tusei, a bronsitei, a guturaiului, a durerilor de gat, a astmului, a indigestiei, a constipatiei si a afectiunilor stomacale.
  • Consumati zilnic o capatana de usturoi sau suplimentati dieta cu un supliment alimentar cu usturoi, cum este Garlic Caps.

Bibliografie si surse: